牧原股份2023年半年度董事会经营评述

牧原股份（002714）2023年半年度董事会经营评述内容如下：

【资料图】

一、报告期内公司从事的主要业务

（一）公司所在行业发展情况

据国家统计局数据显示：2023年上半年生猪出栏37,548万头，同比增长2.6%。2023年6月末，全国能繁母猪存栏量4,296万头，同比增长0.5%。

2023年上半年，国内生猪价格保持低位运行，在14-16元/KG区间波动。

2023年上半年，国内原粮价格向合理区间持续回归。

2023年上半年，全国生猪定点企业屠宰量先降后升，整体呈现小幅波动上升趋势。

（二）公司生产经营情况

报告期内，公司共销售生猪3,026.5万头，其中商品猪2,907.7万头，仔猪109.0万头，种猪9.7万头。截至2023年6月末，公司生猪养殖产能超过7,800万头/年，能繁母猪存栏为303.2万头。

报告期内，公司共实现营业收入518.69亿元，同比增长17.17%；归属于母公司所有者的净利润-27.79亿元，同比大幅减亏。

报告期内，公司在生猪健康管理、疫病净化等方面持续取得进展，养殖生产成绩持续改善，生猪养殖成本持续下降。后续随着公司在原粮采购、饲料配方、种猪育种、智能化装备、一体化商业模式、企业管理、人才培养等多方面持续综合发力以及原料价格持续下降的共同作用下，公司生猪养殖成本有望进一步下降。

报告期内，公司继续完善下游屠宰肉食业务布局，截至2023年6月末，公司已在河南、山东、安徽、东北等生猪养殖产能较为集中的地区成立25家屠宰子公司，已投产10家屠宰厂，投产产能合计为2,900万头/年。报告期内，公司积极拓展屠宰业务销售渠道，持续优化生产工艺，通过智能化升级提升生产效率与产品质量，不断提升运营能力，提高客户满意度，更好地服务下游客户。

（三）主营业务、经营模式

1、主营业务和产品

报告期内公司主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰。主要产品为商品猪、仔猪、种猪及白条、分割品等猪肉产品。

报告期内，公司共销售生猪3,026.5万头，其中商品猪2,907.7万头，仔猪109.0万头，种猪9.7万头。公司共计屠宰生猪552.2万头，完成鲜、冻品猪肉销售59.33万吨，屠宰业务实现营业收入86.74亿元。

2、经营模式

公司采用垂直一体化的经营模式，现已形成集饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰肉食为一体的猪肉产业链，覆盖整个生猪产业价值链。垂直一体化经营模式便于公司实施更加严格的成本管理与质量控制，全方位保证经营成果。

公司自建饲料厂，研发营养配方并生产饲料以满足各阶段生猪饲养需求；以市场需求为导向，建立品质优先的价值育种体系，持续选育优良品种；自主研发新风空气过滤系统、独立通风系统、智能环控系统、智能饲喂系统等，提升猪群健康管理水平；融合物联网、大数据、人工智能等技术，实现智能设备协同作业，全产业链智能化运营，提高生产效率，降低成本，助力公司持续发展。

公司持续在养殖主产区配套建设屠宰产能，通过自养自宰的业务模式，将食品安全做到全程可知、可控、可追溯，保障食品质量与安全，向消费者提供更多优质猪肉食品。同时，屠宰肉食业务也与生猪养殖业务形成协同效应。生猪养殖业务可为屠宰肉食业务稳定供应优质生猪，屠宰肉食业务能够进一步拓宽生猪销售渠道、发掘产业链价值。

公司继续大力拓展全国生鲜猪肉销售网络，屠宰肉食业务已在全国20个省级行政区设立60余个服务站，已服务农批经销商、连锁商超、连锁餐饮、食品加工企业、新零售企业客户13,000余家。

二、核心竞争力分析

（一）一体化产业链优势

公司历经30余年发展，现已形成集饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰肉食为一体的猪肉产业链。公司一体化产业链经营模式能够将各个生产环节置于可控状态，在食品安全、疫病防控、环保运行、质量控制、成本控制等环节具有一定的优势。

1、食品安全优势

公司饲料自产自用，在原料采购、加工生产、运输等各环节均制定高标准，严格把控饲料品质，从源头上加强食品安全控制。

公司生猪自繁自养，制定严格的技术标准和质量标准，健全食品安全关键控制点体系，建立从猪肉追溯至断奶仔猪的生猪批次质量追踪体系，有效保障食品安全。

公司设立宏信检测，从兽药、水源、饲料、生猪养殖到屠宰肉食，依据产品标准全程开展兽药残留、营养、环境监控、疫病诊断等检测验证工作，保障食品安全。目前宏信检测已获得CMA认证以及CNAS认可。

公司屠宰肉食板块所有屠宰生猪均来源于自有养殖场，生猪来源可控可追溯，从源头保证原材料的安全及品质。公司通过宰前检疫、宰后同步检疫、出厂检验等严格的检测三道关，杜绝不合格的产品进入食品链。公司严格把控产品质量，在肉品生产过程中配备X光机及金属探测机进行异物检测，冷鲜肉等产品采用全程冷链运输，每辆运输车均配备温控设备与GPS系统，确保运输过程安全。

长期以来，公司不断加强生猪产业链中每个环节的品质管理，截至报告期末，公司在饲料生产和生猪养殖环节已获得FSSC22000食品安全体系认证、GLOBALGAP体系认证，六个生猪养殖场获得内地供港澳活猪资质，内乡县牧原现代农业综合体有限公司获得ChinaGAP认证。屠宰板块，公司共有10家屠宰厂通过ISO9001质量管理体系认证，2家屠宰厂通过ISO45001职业健康安全管理体系认证，2家屠宰厂通过ISO14001环境管理体系认证，2家屠宰厂通过HACCP体系认证，1家屠宰厂通过ISO50001能源管理体系认证，1家屠宰厂通过国家级标准化屠宰厂建设认证。

2、疫病防控优势

一体化经营模式为公司实施标准化疫病防控措施奠定了基础。公司拥有30余年的生猪养殖及疫病防控经验，在内部建立了完整的疫病防控管理体系，公司秉承“养重于防，防重于治，综合防治”的理念，通过智能猪舍搭载环控、智能巡检设备，结合诊断检测平台，打造更加完善的疫病预警防控体系，逐步实现多种疫病净化。

在场区布局方面，公司实行“大区域、小单元”布局，防止疫病交叉感染和外界病原侵入。在养殖过程中公司采取“后备独立隔离驯化”、“分胎次饲养”、“一对一转栏”、“全进全出”等生物安全措施，确保防疫体系安全、有效。

3、成本控制优势

公司一体化产业链经营模式具备集中采购、统一管理等优势，可减少中间环节交易成本，提高对市场变动的反应能力，使整个生产流程更加稳定可控，增强公司抵抗市场风险的能力。

4、标准化生产和规模化经营优势

一体化产业链经营模式下，公司规范生产标准、制定生产管理制度，确保同一批次出栏生猪品质符合统一标准。在此基础上，公司在饲养环节应用先进高效的自动化、智能化设备提高生产效率，降低公司单位产品生产成本，提高公司综合生产经营能力。

同时，公司通过不断优化信息化管理系统，目前已实现财务管理、人力资源管理、办公自动化、生产管理、食品安全追溯等关键环节全覆盖，优化了企业管理流程，形成了规模化、高效化、集成化的管理模式，消除企业信息“孤岛”，实现最小颗粒度管理，大幅提高了企业管理和决策水平。

屠宰肉食板块，公司对所有屠宰子公司生产销售业务采取后台统一管理的模式。在生产端，公司在屠宰加工的生产工艺上统一标准、集中培训，保证屠宰肉食产品质量一致性；在销售端，公司对全国各地的屠宰子公司产能统一管理、分配，结合客户需求时限、产品要求、运输路线等要素，为全国各地不同类型客户提供优质、高效的产品供应与服务，目前公司在大规模供应标准化产品方面具有一定优势。

（二）智能化现代装备优势

公司创始人秦英林先生自1992年创业伊始就把科技创新作为企业发展的基石，带领公司技术团队对猪舍设计持续研发创新，积累了大量技术与经验。公司智能化现代猪舍能够为猪群提供洁净、舒适、健康的生长环境，在确保动物福利的同时，也能够降低劳动强度，提高生产效率。

公司升级猪舍规划及猪舍设计，通过分区管理、高效过滤空气、独立通风系统等方式，有效降低病毒传播风险。同时，公司通过饲料高温灭菌、管链密闭输送、饮水超滤消毒、出风灭菌除臭、智能装备应用升级等方式，实现对猪群的全方位把控，减少人畜接触，提升全程疾病防控能力。

公司积极投入智能养殖装备技术的研发，以现代工业装备、先进材料、高通量检测、物联网和人工智能技术为依托，针对猪舍环境无人智能控制、生猪健康自动识别预警、猪场生物安全与工程防疫等关键技术进行攻关，研发出了智能环控、智能饲喂、智能巡检（可实时监测猪舍内温湿度、有害气体、声音等十余项指标）、自动清洗、自动性能测定等关键智能化技术与配套智能设备，实现生猪养殖全过程的智能化应用。同时公司通过开发物联网平台，把前端智能设备采集的数据进行统一汇总处理，建立大数据分析模型，实现养猪全场景数据高效管控，助推传统生猪产业向智慧产业转型升级。

公司屠宰肉食板块建立了集设计、研发、生产、安装、调试和运维服务为一体的创新研发团队，在胴体智能化、副产智能化、分割智能化、精加工智能化、物流智能化全面开展技术攻坚，研发出胴体自动定级、分割品智能识别、分割品自动加工、副产品自动加工、智能配发货等设备，专注于产品研发与技术进步、实行精细管理，助推传统屠宰行业向智慧化产业转型升级。

（三）生猪育种优势公司始终以终端消费者消费需求为方向，以食品安全、猪肉品质、瘦肉率、繁殖力为主要育种目标，坚持价值育种。

公司依托全产业链布局，开展大规模种猪性能测定、屠宰测定和种猪遗传评估，通过30余年的选育与培育，形成了遗传性能稳定、一致性好、适应性强、综合效益好的种猪群。

公司联合各大高校与科研院所，开展种猪智能测定、种猪大数据遗传评估、种猪种质资源分子鉴定等关键技术研究；开发具有自主知识产权的生猪育种系统，收集大量种猪及其后裔的表型测定数据，通过科学的遗传评估，加快群体遗传进展，确保公司能够快速挑选各项性能指标优良的种猪，通过精液将优良基因应用至核心群及扩繁群。公司建立了专业肉质检测中心，依托全产业链优势，持续开展种猪和商品猪肉质测定评估，为肉质选育提供数据支撑，持续选育生产满足消费者需求的高品质猪肉。

公司在发展过程不断探索创新，建立了独特的轮回二元育种体系。从核心群选留公猪直接应用至父母代种猪，开展多品系轮回杂交生产，其优点是：每代的种猪都可保持杂交优势；可节省种猪生产成本，无需外购种猪；可降低大量引进种猪带来的疾病风险；提升猪群适应性。

公司生产的二元种猪，在繁殖性能、生长速度、瘦肉率和胴体品质等方面可同时满足种用和商品用需求。为公司快速发展奠定基础，为种猪供应、生猪产能恢复提供有力支撑。

（四）营养技术优势

公司在现有“玉米+豆粕”型、“小麦+豆粕”型配方技术的基础上，持续研发引入大麦、高粱、原料副产品、杂粮杂粕等，实现对原料的充分应用；同时研究应用低蛋白日粮，应用净能、真可消化氨基酸体系设计日粮配方，充分利用发酵氨基酸降低豆粕用量，不仅减少传统日粮对玉米、豆粕的依赖，也大幅降低了氮排放，对环境更加友好。公司根据原材料性价比及时调整饲料配方，有效降低饲料成本。

针对不同种群、不同生理阶段的生猪，依据猪群生产性能表现，运用析因法设计动态营养模型，为猪群提供最适营养。通过变频混合技术，可根据猪群生长性能动态调整营养供给，实现一日一配方、精准供给营养。

公司在饲料加工生产环节实现了全流程智能化生产，系统一键启动，自动运行，所有饲料采用高温延时灭菌工艺，灭菌温度实时在线监控、分析、处理，保证高温灭菌效果；灭菌后的高温饲料经过三级过滤的冷却风进行冷却后，使用密闭饲料罐车运输至养殖场集中料罐，再次使用管链密闭输送至饲养单元，实现全程无人为接触，饲料生物安全零风险，保障猪群健康。公司搭建了饲喂信息化系统，实现对饲料质量、采食情况和猪群生长性能的监控、分析、反馈，保证饲料品质、营养精准供给，猪群健康生长。

（五）原粮采购优势

公司通过与国内外主要粮商达成业务合作关系，积极多渠道扩充粮源，锁定原粮供应，降低风险。公司还围绕粮食产区进行供应链布局，积极探索创新农业生产模式和订单农业，提高公司对产区粮源品质的管控能力，构建采购生态。

公司根据粮食市场行情变化趋势及时调整配方，采用灵活采购策略，进行不同品种间的原料置换，降低采购成本。

公司依托专业的物流团队，整合资源，打通产销区关键物流节点，构建物流运输平台；拓展公铁海联运等多元化运输渠道，发挥规模优势，保证高效稳定优势原料调运，降低整体原料采购成本。

（六）生产管理优势

公司对饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰肉食等业务环节各项生产流程制定了一系列标准化制度和技术规范，打造出“种、料、康、养、智”等二十大钻尖技术，攻克生猪育种、养猪环保、疫病防控等多项重大难题，推动了公司养殖技术进步，养殖生产效率提高。

公司根据各养殖场区不同的运营阶段与饲养阶段，结合产品品质、生产效率、生产成本、盈利能力等因素，制定科学的成本考核方案。

公司以价值创造为基础进行价值分配，自主开发的生产管理信息系统能够详细准确考核到场到人，场区经营结果直接挂钩生产人员薪酬，量化分析员工能力、效率和价值，实现人岗准确匹配。

公司推行星级饲养员评定、师徒传帮带制度，能够快速复制先进工作经验、有效提升各岗位业务技能水平，提高公司生产效率。

（七）人才优势

公司创始人秦英林先生，毕业于河南农业大学畜牧专业，与杨瑞华、褚柯、李彦朋、牛旻等一批行业经验丰富、理论功底扎实的技术骨干构成了公司核心研发团队。

公司秉持价值观选人育人用人的理念，广纳贤能，持续引进卓越领头人、钻尖人才及储备干部，支撑公司二十大技术创新突破，致力于打造年轻化、梯队化及国际化的人才团队，推动公司快速发展。

三、公司面临的风险和应对措施

（一）公司面临的风险

1、发生疫病的风险疫病是生猪养殖行业所面临的主要风险之一。公司具有完善的疫病防控体系和强大的专业团队，并且采取了一系列包括硬件基础提升和管理措施强化在内的防控措施，但若公司周边地区或自身场区疫病发生频繁，或者公司疫病防控体系执行不力，公司将可能面临生猪发生疫病所引致的产量下降、盈利下降，甚至亏损等风险。生猪养殖过程中发生的疫病，主要有非洲猪瘟、蓝耳病、猪瘟、猪呼吸道病、猪流行性腹泻、猪伪狂犬病等。发生疾病传播会给公司带来重大经营风险，一是疫病的发生将导致生猪的死亡，直接导致生猪产量的降低；二是疫病的大规模发生与流行，易影响消费者心理，导致市场需求萎缩、产品价格下降，对生猪销售产生不利影响。

2、生猪价格波动的风险

我国生猪市场呈现明显的周期性波动，生猪市场的周期性波动导致生猪养殖行业的毛利率呈现周期性波动，本公司的毛利率也呈现与行业基本一致的波动趋势。未来，若生猪销售价格出现大幅下降或上涨幅度低于成本上涨幅度，则本公司存在业绩难以保持持续增长，甚至大幅下降或者亏损。

3、原材料价格波动的风险

总体来看，由于各项营业成本构成变动幅度存在差异，过去几年小麦、玉米和豆粕等主要原材料成本合计占生猪养殖成本的比例约在55%-65%，因此，上述大宗农产品价格波动对公司的主营业务成本、净利润均会产生较大影响。生猪养殖所需主要原粮的供给易受气候、全球贸易环境、市场情况等不可控因素的影响，供给的不稳定导致原粮价格波动较大。同时，国际贸易规则的变化、汇率的波动、采购渠道的改变也会影响到公司的采购成本。

4、食品安全风险

随着国家对食品安全的日趋重视，消费者食品安全意识以及权益保护意识增强，产品质量、食品安全控制已经成为食品企业经营的重中之重。虽然公司严格按照国家的相关产品标准组织生产，建立了完善的食品安全控制体系，但公司一旦发生食品安全问题，将直接影响到公司的生产经营和盈利能力，从而在一段时间内会影响公司的经营业绩。

5、公司存在自然人客户，自然人经营能力的有限性可能会对公司的生产经营活动产生不利影响的风险

公司的客户中存在自然人。一般情况下，自然人客户与机构客户相比较而言，自然人客户在支付能力、经营期限、经营规模和经营拓展能力等方面更容易受到市场优胜劣汰竞争机制和自身经营意愿的影响，从而使其经营能力产生一定的有限性。这种有限性可能会对公司的生产经营产生不利影响，具体体现为如果自然人客户普遍对生猪的采购规模、频次意愿降低，将在一定程度上对公司的销售产生不利影响。

6、自然灾害风险

公司生猪养殖场分布在全国24个省级行政区，其生产经营场所会受风灾、水灾、雪灾、地震等自然灾害的影响。在公司生产场地及其周边地区若发生自然灾害，可能造成生猪养殖场建筑及设施的损坏，并可能导致生猪死亡，由此给公司带来直接损失。同时，自然灾害所导致的通讯、电力、交通中断，生产设施、设备的损坏，也可能给公司的生产经营造成不利影响。

（二）应对措施

公司针对可能面临的风险采取的措施：

1、疫病防控：在智能装备方面，针对常见疫病，公司通过创新研发和普及使用新风过滤系统、独立通风系统、智能饲喂系统、智能环控系统等智能装备，大幅提高猪舍环境质量，减少疫病发生，提升猪群健康程度；在人员方面，公司拥有一支规模庞大、专业能力强的兽医人才队伍，同时公司通过日常对于业务人员生物安全培训增强人员生物安全防控意识和防控能力，提升人员应对疫病风险处理能力，减少疫病的发生；在制度方面，公司建立有完善的生物安全防控业务标准化流程和严格的生物安全防控制度。针对疫病，公司强化预警体系，严格做好车辆、人员、饲料等全环节管控，降低疫病的发生率。

2、成本控制：公司致力于自身生猪养殖业务能力的提升，将持续优化经营管理，提升育种技术，加强营养管理、疫病控制、环境控制等，实施自动化、智能化、标准化、精细化管理，以提高生产成绩，降低养殖成本。同时，公司将通过不断提升智能化应用水平、优化人员培训方案、提升管理干部综合素质等措施，进一步提高人员效率，降低公司成本，以提高盈利能力，降低生猪价格波动带来的风险。

3、原材料价格波动：公司采取多种措施降低原材料成本，平抑饲料原料价格上涨带来的风险。一是公司会根据粮食市场行情变化趋势及时调整配方，小麦、稻谷与豆粕等灵活搭配，进行不同品种间的原料置换，降低饲料成本；二是根据生产需求和成本控制等灵活调整饲料原料采购策略，降低采购价格。公司围绕粮食产区进行供应链布局，积极探索创新农业生产模式和订单农业，构建采购生态积极开拓全球采购渠道，打造公司原粮采购优势；三是降低原材料运输成本。公司依托专业的物流团队，整合资源，打通产销区关键物流节点，构建物流运输平台；拓展公铁海联运等多元化运输渠道，发挥规模优势，实现点到点运输成本下浮，降低整体原粮采购成本。

4、食品安全：公司高度重视食品安全，视食品安全为企业发展的生命线，品控部门严格按照国家相关产品的标准组织生产，建立了完善的食品安全控制体系，覆盖饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰肉食，从源头到销售全程有效监督与管理，确保产品质量与食品安全。

5、渠道开拓：随着公司业务规模的不断扩大，公司业务生态系统中合作的供应商和客户数量随之增加，公司对供应商和客户的合作准入设置有一定的准入门槛，确保其业务能力和经营情况稳定。未来公司会继续严格把控供应商和客户的准入，拓展合作渠道，降低单一供应商或客户依赖，严格把控风险，保障企业的稳定发展。

6、自然灾害：为应对可能发生的自然灾害，公司制定有专门的风险预警机制，能够做好风险预防。同时，公司有针对各类突发自然灾害的风险预案，能够根据及时、有效地根据预案调动资源，从而将风险带来的影响降到最低。