实探家家悦首家仓储会员店 本土商超龙头布局新业态谋新变

本报记者 王僖

家家悦全国首家会员店自2021年12月末在济南开业后，便迎来了首个春节大考。在本土会员制仓储超市悄然布局的当下，区域商超龙头家家悦的这一尝新之举，在新春大考中表现如何？带着这一问题，《证券日报》记者于春节期间进行了实地探访。

新业态受热捧

依托综合体自带“流量密码”

图为家家悦全国首家会员店在济南开业 王僖/摄

家家悦首家会员店开在了济南西客站片区弘阳广场负一层，与山姆会员店、Costco等开在一线城市的会员制仓储超市的“独栋”模式不同，家家悦会员店的全国首店，选择的是与业态丰富的商业综合体共生的模式。

“开放体验日”阶段的家家悦会员店人流量巨大，“尝鲜”者众多。1月4日开始，该店正式开启“会员准入”阶段，消费者需缴纳198元/年的年费成为会员后，才可进入超市消费。据店内工作人员透露，“仅限会员”这一模式在济南尚属首次，虽多少限制了消费者进店体验消费的热情，也让一些消费者感到不理解，但执行一个月以来，特别是在今年春节期间，有越来越多的消费者办理会员卡，来此感受与普通超市略有不同的“超值体验”。

《证券日报》记者也于今年春节前夕、大年初一和大年初五对该店进行多次探访发现，尽管春节期间的人流量不如开放体验期的“人从众”，但依托商业“流量密码”和特色商品与购物体验，会员店内依然人头攒动。特别是一些带有本土特色、网红爆款的商品区域，颇受购物者欢迎。

大年初五，市民李先生一家就把偌大的购物车装得满满的。“我平时在上海工作，经常逛山姆会员店、Costco等会员超市，没想到在老家也推出了这种模式，虽然这里规模稍微小了一些，但很多会员店网红产品，像网红烤鸡、海绵宝宝瑞士卷等这里都有，还十分实惠，性价比还是不错的。”李先生对《证券日报》记者说。

市民周女士告诉记者，“偶然发现家家悦开了会员店，逛了几次感觉还不错，每次来都像在‘寻宝’，很多还是家家悦的自有品牌，兼具网红会员店和本土特色。”

不过，记者在探访时也遇到多位对会员制超市不了解甚至不太理解的消费者，他们对会员制超市的模式能在济南这样的二线城市有多大的生存和发展空间，表达出观望态度。

本土龙头谋新变

传统商超抓本土优势促转型

家家悦首家会员店店长韩永奇向《证券日报》记者介绍，区别于普通大型商超的追求全品类、多品种，家家悦会员店在7000平米的营业面积内，由400多位成员构成的专业采购团队，在30多个国家和地区甄选了3000多款好物，直接对接厂商，真正做到“优质优价”。“我们很多商品都是有区域代表性的、有独立性的，即便是占比相对较低的常规品，价格也相当有优势。”韩永奇说，因为会员店只聚焦于3000多款商品，采购团队能够集中更多的精力来对接商家谈价格，争取更多优惠。

为了吸引更多的消费者加入会员，家家悦会员店在保证会员在店内享受到超值商品、超值服务的基础上，还依托根植的商业综合体及家家悦自身品牌的渠道优势，和电影院、加油站、健身房等建立起“异业联盟”，比如消费者可凭会员资质在同处弘阳广场的中影南方影城享受半价观影。

当然，实地探访中记者也听到消费者提出不少意见和建议。对此，家家悦会员店专门在入口和结账处设置了意见收集簿。“这个模式刚在济南试水，我们也希望在与会员的良性互动中不断调整、改进。”韩永奇说。

据了解，最早萌芽于美国的会员制仓储超市，虽然早在上世纪90年代中期就已经传入我国，但直到近几年随着消费升级及消费习惯的培养，从一线城市开始，会员制超市才逐步被消费者所接受。与此同时，越来越多的传统商超也开始悄然在国内布局会员店，以此作为传统商超转型的一个重要的细分方向。据不完全统计，仅2021年，就有永辉超市、麦德龙中国、家乐福中国等启动了门店转型布局，并开启会员店新业态。

“2020年是中国本土仓储式会员店的元年，2021年实现了爆发。”IPG中国首席经济学家柏文喜对《证券日报》记者表示。可以说，家家悦全国首家会员店的开业也是搭上了这班热潮。

柏文喜认为，与国外知名会员店相比，本土会员店更加熟悉本土顾客的消费心理、消费行为特点与区域消费偏好，这是国外知名会员店所不具备的优势。“付费会员制模式是一种成熟的商业模式，需要经历本土化的试错与适应过程，而如何为付费会员提供物超所值的商品以超出预期的服务体验，才是留住付费会员的核心要义。”

（编辑 孙倩）