天天消息！生蚝要蒸多长时间最好 生蚝需要蒸多久？

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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到生蚝要蒸多长时间最好方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于生蚝要蒸多长时间最好的相关内容。

生蚝一般蒸10-12分钟最好。蒸生蚝尤其需要注意控制时间和火候，一般是热水上锅蒸，最好是用中大火，时间不能过长，一般10-12分钟就可以了，否则生蚝肉的水分会流失过多，肉质便会变老，口感变差。

生蚝要蒸多长时间最好

生蚝在蒸前一定要清洗干净，可以将生蚝放进添加了食盐、小苏打、白醋的水中浸泡10分钟左右，用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净。

生蚝，即是牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，是一种优质的海产养殖贝类，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、碘等营养成分。