【南国丰景】“甜过初恋”的博白桂圆

又到一年丰收节，喜看稻菽千重浪。在喜迎党的二十大胜利召开的热烈氛围中，迎来了第五个“中国农民丰收节”。田野间、果园中、大棚里，随处可见等待收割的粮食、压弯枝头的水果、绿油油的蔬菜……广袤的八桂大地，好一派丰收的喜人景象。以“庆丰收迎盛会”为主题，全区各地举办了丰富多采的庆祝活动，产品展销、文艺表演、趣味赛事、美食品尝……伴着丰收节的鼓点，人们庆丰收、话未来、展信心。今日起，本报区域新闻版“记住乡愁”专栏推出“南国丰景”系列报道，重点报道全区各地丰收节活动，全面展现广西乡村新变化、农业新发展和农民新风貌。敬请关注。

吃货苏轼在《摘桂圆》里说：“晶莹腴肉勾蟾魄，玉洁琼浆引蝶狂。”秋至博白，不尝一尝当地的桂圆，那一定是来了一趟假博白。

作为“中国桂圆之乡”，据传早在唐初，博白民间就盛行加工桂圆肉。选料、剪粒、浸水、过摇、烘干(晒干)、剪蒂、分级、包装，精湛的工艺成就了“甜过初恋”的桂圆。2020年，“博白桂圆”入选第二批中欧地理标志协定互认名单。

“北人参，南桂圆”，作为食药同源果品，桂圆有广阔市场前景。然而，相当长一段时间，博白一直处于桂圆产业链下游。为改变这一现状，近年来，博白多措并举，不断延伸产业链。据该县水果站站长宁丰南介绍，目前，博白年加工龙眼鲜果8万多吨，产值约7.2亿元，全县从事桂圆加工产业人数达10万人，涉及农户达1.5万多户。

博白桂圆加工，尤以三滩镇最为著名。近日，记者来到该镇那秀村独山屯。一栋围屋里外，老少妇孺三三两两围坐，飞快地给龙眼剥皮去核。“这是一个技术活。”那秀村党支部书记刘建烨说，去核口子太大，会影响烘干的品相，从而导致跌价。正说间，有烘烤的炊烟袅袅升起，微风轻拂，清新香甜的气味弥漫开来，恰是丰收的味道。(记者 邓盛龙 通讯员 陈东 张冬梅)