椰乳和椰奶区别是什么 椰乳和椰奶哪个好?

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关 于椰乳和椰奶区别的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于椰乳和椰奶区别的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

椰乳是生椰子水和椰子肉的混合产品，是椰奶的一种升级制作技术和产品。而椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰子肉制成的。椰奶的主要成分是淀粉和饱和性脂肪酸，椰乳中含有的椰肉比较多。

椰乳和椰奶区别

椰乳是将椰子水和椰肉混合，经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理，最大程度地还原椰子的天然口味。

椰奶可做成椰奶营养麦片、可可椰奶粉、椰奶咖啡、椰奶牛奶、榴莲椰奶麦芬、椰奶鸡汤等。

椰即椰子树，坚果倒卵形或者近球形，内果皮骨质，胚乳内有富含液汁的空腔。