【聚看点】调凉菜都需要什么调料 调凉菜都需要哪些调料？

(资料图片仅供参考)

在生活中，很多人都不知道调凉菜都需要什么调料是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的调凉菜都需要什么调料相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

调凉菜常见的调料有包括但不限于糖、醋、辣椒酱、芝麻酱、蒜泥汁等。凉拌菜比较多见的口味一般有糖醋、蒜香、香辣等，因此调料也主要是偏向于这些方面，不过各地的凉菜特色不一，少数地区也有咖喱、椒麻等口味。

调凉菜都需要什么调料

调凉菜时，辅料与调料的重要性是差不多的，一般常见的辅料有香菜、葱花、辣椒、姜、蒜蓉等。

部分地区制作凉菜时会采用一种叫料油的调料，料油是根据个人口味用食用油加上一些食材熬制的。