当前焦点!蒸螃蟹要蒸几分钟 蒸螃蟹需要蒸多久？

(资料图片)

在我们的生活中，大改很多人都不知道蒸螃蟹要蒸几分钟是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的蒸螃蟹要蒸几分钟相关的一些知识，一起了解下吧！

一般需要蒸10-15分钟左右，具体由火候大小和螃蟹的大小而定。蒸螃蟹操作较为简单，需要螃蟹、姜片、葱段、蒜、高度白酒等原料，冷水下锅蒸，一般上气后用中大火蒸10分钟左右即可。

蒸螃蟹要蒸几分钟

不要一直使用大火蒸螃蟹，也不要蒸煮太长时间，以免烧干锅里的水或螃蟹蒸得过老，口感变差。

螃蟹一定要用绳子绑好，以免出现裂开、掉腿等情况，且还应该腹部朝上放置，以免蟹黄流出来。

食用时蘸取的酱汁可以用醋、海鲜酱油、姜汁、蒜汁等制作而成。