从创新百味奖发布盛典窥见趋势：2023年品牌如何重新找到营销机会点？

1月10日，由第一食品资讯举办，四川创意盒子品牌营销策划有限责任公司承办的2023新增长峰会暨2022食品行业创新百味奖颁奖典礼在成都隆重举行。

协会专家、企业代表、平台机构、媒体代表等百余人齐聚一堂，围绕“穿越危机，韧性增长”这一主题，从企业增长、行业趋势、产品风向等多方面进行切磋，共同探讨食品行业在2023年在产品创新、渠道创新、场景打造、营销创新等方面，如何洞察消费需求，取得正向双增长。

与此同时，2022食品行业创新百味奖也举办了盛大的颁奖仪式，2022食品行业年度影响力品牌、年度消费者喜爱产品、年度创新产品、年度地方特色产品、年度创新力标杆企业、年度匠心质造标杆品牌、年度优秀服务商、年度社会责任标杆企业8个奖项获奖名单同期出炉。

本次活动线上线下同步录制直播，线下近百名企业+线上1.5万人同时参与峰会盛典及颁奖典礼。

主题分享

探讨食品企业韧性增长法则

为促进食品行业发展，第一食品资讯特别发起“穿越危机，韧性增长”2022食品行业创新百味奖，致敬行业标杆、挖掘创新新势力，让好的产品被更多人看见。

（成都市食品商会荣誉会长陈朝晖）

“只有在复盘和预判之后，企业才能找到穿越危机和未来增长的路径。”

成都市食品商会荣誉会长、成都市食品工业协会荣誉会长、成都市食品生产安全协会会长、四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长陈朝晖受邀致辞，他指出过去的三年是特别的三年，相对而言食品行业受疫情冲击较小，但实际上大家也受到了很严重的影响。目前，疫情管控措施调整之后，一个正常的生活和消费环境也会即将到来。

“展望未来的时候，我们要很好总结过去三年企业的经验和教训，去做一个很好的复盘，敢于自我批判，找到未来成长的道路。二是要去预判，未来疫情平复以后，会发生什么事情，要看到未来的趋势，包括行业、宏观、世界经济环境等。只有在复盘和预判之后，企业才能找到穿越危机和未来增长的路径。”

本次峰会也邀请了在2022年取得快速增长的企业以及平台机构，围绕“穿越危机，韧性增长”这一主题，从企业增长、行业趋势等多方面进行了精彩的分享。

（魔镜市场情报研究院院长李梦竹）

“天猫淘宝平台食品饮料市场开始承压下行，既有疫情下消费行为的变迁，也有流量见顶的困扰。此外，生活方式的更迭促使一些细分赛道逆势增长。”

魔镜市场情报研究院院长李梦竹在《2022落幕，盘点2023年食品饮料行业的四大细分市场增长机会点！》演讲中，为大家带来了2022年食品饮料市场创新机会点的盘点，并且从诸多高增长概念来看食品行业市场新趋势，为企业在2023年的增长提供可参考的价值点。

（头条易短视频中心总监魏薇）

“2023年，抖音电商将有效满足品牌关注的销量增长、品牌破圈、策略迭代、用户沉淀四大诉求。”

头条易短视频中心总监魏薇带来了《全域经营开新局，助力抖音生意增长》的主题演讲，提出了全域兴趣电商的概念，对于食品企业而言，将短视频、直播、商城、搜索等多场域打通，并同时加强对店铺、商城和搜索等中心化场景的产品建设，能够帮助商家做好经营决策，提升经营效率的布局。

（四川铁骑力士集团总裁助理敬小梅）

“要做就做第一，做类目第一。利用数字科技，发展前瞻性业务，推动产业链升级改造，助力高科技农牧企业。”

四川铁骑力士集团总裁助理兼新兴业务事业部副总裁敬小梅以《打破行业壁垒，做传统食品行业特斯拉》为主题，展示了作为一家传承30年的集团企业，铁骑力士在新环境下如何积极改变，大量启用年轻人才，成立新兴业务事业部的创新之举。与传统业务不同，新兴业务事业部形成了B2C业务、自营B2C平台、O2O、社群+社交电商、产业互联网等五大业务板块，旗下运营的圣迪乐村、鸡仔总动员、美玉子等鸡蛋品牌，都在各自领域取得了高速发展。

（回味一梦总经理唐利斌）

“产品想要打爆市场，首先要选择好的品类和赛道，其次需要做好定位、营销和传播。这些理念，无论过去和现在，一直没变过。”

新晋肉类零食黑马品牌回味一梦总经理唐利斌带来了《新一代肉类零食品牌开创者，如何仅用两年时间拿下抖音鸭肉零食TOP1》的主题演讲。作为休食市场的黑马玩家，回味一梦自开展线上业务以来便获得了几何式的爆发增长，屡获众多消费者的青睐。回味一梦聚焦产品核心价值，通过网红明星达人短视频直播带货，助推品牌出圈，目前销量已突破5000W根，2022年1月-11月连续11个月登顶抖音鸭肉类目零食TOP1。

颁奖典礼

致敬创新，好产品值得被看见

本次峰会上，2022食品行业年度影响力品牌、年度消费者喜爱产品、年度创新产品、年度地方特色产品、年度创新力标杆企业、年度匠心质造标杆品牌、年度优秀服务商、年度社会责任标杆企业8个奖项获奖名单同期出炉。

评选邀请行业媒体、研发专家、院校专家等专业评委，设立产品创新力、商业表现力、消费者洞察力、技术突破力、品牌影响力5大权威评审维度，客观、真实地评选出最具影响力、最富权威实力的食品企业。

虽然2022年整个行业因为原料涨价、物流受阻、消费端需求下滑等原因，经营承压。但我们也惊喜地发现，在参选企业中发现，仍有一些企业穿越了市场低谷，保持着创新和增长的动力，也给行业带来了突破和信心。

以下为具体获奖名单（排名不分先后）

2022食品行业年度创新产品

河北佑安农业开发有限公司：果力滋系列果汁饮料

四川品品食品有限公司：肚包蛋

四川佳谷食品科技有限公司：肽极饮植物饮料

内蒙古泰利达乳业有限公司：芝士奶酪棒

山东新希望六和集团有限公司：菲达客鸭血

四川新雅轩食品有限公司：30秒即烹菜系列

汉源县昊业科技有限公司：汉源花椒精酿啤酒

河南南德食品有限公司：南街村鲜面菜蛋

成都蟲鑫生物科技有限公司：朵の养·蜂蜜果酒

四川省鑫好麦的多食品有限公司：锦层酥

广东美玉子食品有限公司：即食溏心蛋

四川哆尝尝食品有限公司：哆尝尝酸菜鱼调料

2022食品行业年度地方特色产品

科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社：特门郭勒草原有机羊

美好食品：美好肥肠系列

四川守嘴狗食品有限公司：广汉缠丝兔

眉山市东坡区东坡园食品厂：东坡园龙眼酥

四川老川东食品有限公司：老川东牛肉干

四川良源食品有限公司：核桃油

成都孔师傅食品有限公司：蒸肉米粉

四川老灶煮食品有限公司：老灶煮花生

土门赵鸭子：藤椒鸭

2022食品行业年度消费者喜爱产品

四川高金食品股份有限公司：巴蜀公社芽菜扣肉

成都回味一梦商贸有限公司：回味一梦手撕风干鸭脖

成都扬名食品有限公司：名扬手工全型火锅底料

四川省川海晨洋食品有限责任公司：焖制型火锅底料

成都香香嘴食品有限公司：植物牛肉

成都市味百度食品有限公司：青花椒油泼水煮鱼调料

四川深山农业科技开发有限公司：诚卡·魔芋Q弹面

四川杨大爷食品科技有限公司：得荣树椒香肠

成都袁记串串香餐饮管理有限责任公司：袁记串串香一次性袋装底料

四川省蜀吾牛食品有限公司：江志忠藤椒牛肉

四川麻辣江湖食品有限公司：钵钵鸡调料

四川百食好食品科技有限责任公司：猪副系列火锅食材

成都一碗烟火食品有限公司：去骨百香凤爪

名佑（成都）食品有限公司：蜀国酱肉

成都亚玛亚天然食品有限公司：亚玛亚柠檬凤爪

四川徽记食品股份有限公司：好巴食南溪豆干

四川圣迪乐村生态食品股份有限公司：圣迪乐OMEGA-3鲜蛋

四川通威食品有限公司：通威鱼

2022食品行业年度影响力品牌

成都回味一梦商贸有限公司：回味一梦

四川威兰特食品有限公司：威兰特

成都六汇鑫邦农业科技有限公司：六婆

成都统一企业食品有限公司：统一

成都扬名食品有限公司：名扬

四川省川海晨洋食品有限责任公司：川海晨洋

四川深山农业科技开发有限公司：诚卡·魔芋世家

四川川娃子食品有限公司：川娃子

四川麻辣江湖食品有限公司：麻辣江湖

成都一碗烟火食品有限公司：邹三和

广西螺霸王食品科技有限公司：螺霸王

名佑（成都）食品有限公司：卤妈传奇

成都新洪友食品有限公司：友食光

四川良源食品有限公司：光雾良源

成都亚玛亚天然食品有限公司：亚玛亚

四川徽记食品股份有限公司：徽记食品

四川圣迪乐村生态食品股份有限公司：圣迪乐鲜蛋

成都袁鲜食品有限责任公司：袁鲜食品

四川哆尝尝食品有限公司：哆尝尝

四川通威食品有限公司：通威食品

2022食品行业年度匠心质造标杆品牌

四川省百世兴食品产业有限公司：酒鬼花生

广州王老吉大健康产业有限公司：王老吉

成都扬名食品有限公司：名扬

四川中豪食品有限公司：中豪食品

成都市味百度食品有限公司：新好

汉源县归耕科技有限公司：归耕科技

四川杨大爷食品科技有限公司：杨大爷

四川宏野食品有限公司：酸弟

成都圣恩生物科技股份有限公司：圣恩股份

眉山市东坡区东坡园食品厂：东坡园

四川寇大香食品有限公司：寇大香

成都蟲鑫生物科技有限公司：蟲鑫

四川明峰农业开发有限公司：杀牛匠

成都一碗烟火食品有限公司：邹三和

四川圣迪乐村生态食品股份有限公司：圣迪乐鲜蛋

成都袁鲜食品有限责任公司：袁鲜食品

四川哆尝尝食品有限公司：哆尝尝

四川省郫县豆瓣股份有限公司：鹃城牌郫县豆瓣

2022食品行业年度社会责任标杆企业

四川老川东食品有限公司

四川徽记食品股份有限公司

成都铁路川之味旅服有限责任公司

四川白家阿宽食品产业股份有限公司

凤集食品集团有限公司

成都圣恩生物科技股份有限公司

成都市蓉城南台月食品有限公司

四川水井坊股份有限公司

铁骑力士食品有限责任公司

张兵兵火锅牛油

2022食品行业年度创新力标杆企业

四川王家渡食品有限公司

龙王致新（北京）科技有限公司

四川天厨食品有限公司

四川白家阿宽食品产业股份有限公司

优食谷食品有限公司

2022中国食品行业年度优秀服务商

四川省砼川兴化工有限公司

成都汇彩设计印务有限公司

成都章鱼侠科技股份有限公司

四川省川海晨洋食品有限责任公司

成都众恒印务有限责任公司

成都绿程供应链管理有限公司

成都铁路川之味旅服有限责任公司

成都海科机械设备制造有限公司

成都雅士物流有限公司

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