世界热议:炸酱面用什么酱 炸酱面使用的酱是什么？
2023-03-13 13:22:29 来源: 万能知识网
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在我们的生活中，大改很多人都不知道炸酱面用什么酱是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的炸酱面用什么酱相关的一些知识，一起了解下吧！
炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱以2：8的比例混合而成的酱料。干黄酱偏咸，甜面酱偏甜，如果仅仅只用其中一种来制作炸酱面，吃起来的口感或咸或甜，没有层次感，所以将二者按比例混合。
炸酱面用什么酱
炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
炸酱面最初起源于北京，属山东鲁菜。
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