全球头条：正宗五香粉配方是什么 正宗五香粉配方介绍

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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到正宗五香粉配方方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于正宗五香粉配方的相关内容。

五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，有不同的配方。五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。比如：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g。

正宗五香粉配方

五香粉因配料不同，具有多种不同口味和名称，如麻辣粉、鲜辣粉等。

五香粉常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可以与盐混合做沾料之用。

五香粉广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适用于烘烤或快炒肉类，以及炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。