当一个哈佛学霸，决定去“养鸡”

总说「金三银四」，3月还没到，招聘季的风已经早早吹来了——

先是各地薪酬引发热议：北京13930元的平均月薪领跑全国，13832元的上海紧随其后。

接着#00后平均期望薪资超7K#也冲上热搜。

(相关资料图)

作为职场的「准预备军」，在应聘者越发年轻化的当下，95后、00后日渐挑起大梁。

可比起薪资，他们似乎更在意职业够不够好玩，如果工作内容无趣宁可离职……

但这种择业观，也造成了社会对他们的职场印象与偏见——

「00后整顿职场」成了互联网热梗，他们按点下班、拒绝加班和团建，一言不合就辞职、仲裁、怼老板……

不服管、不好管，他们似乎不是传统意义上的「好员工」。

可另一方面，他们身上的创新力和学习力又是前所未有的。

学历更高、更具有全球视野和互联网思维的他们，能迸发更多灵感、还敢于直言不讳，恰恰是传统企业需要注入的那种年轻新鲜的「血液」。

当这批职场新新人类遇上传统企业，到底会擦出些什么火花？

当「傲慢」遇上偏见

2月8日收官的大热综艺《合伙吧少年》，从第一期开始就让职场人狠狠地共情了。

连续2个月霸榜热搜、全网曝光量破20亿……你可能也被这些热搜刷过屏——

「哈佛学霸被质疑专业能力」「情绪崩溃是职场的必经之路吗」「越级汇报是职场大忌吗」……

反内卷、不矫情，一切靠实力，综艺记录了95后面临真实职场的反应，有种「养成系」的既视感。

镜头前，8位海归实习生在传统企业「老乡鸡」开启职场冒险；演播室里，黄晓明、乔欣等作为观察员静观他们的发展。

他们是新职场人的代表，学历高、爱好和身份标签等更是新意十足——

蓝带法餐大厨、哈佛学霸、电子音乐人，主持过美国华人春晚，直播带货一个月业绩160万，在全球数学竞赛、德国红点iF等设计奖里大放异彩……

虽说专业不同、性格迥异，但统一来看实习生们都很优秀。

而作为招聘主导方的传统企业，也在不断调整能吸引高级人才的新条件。

老乡鸡诚意十足，拿出了一个够吸引眼球的大计划——

邀请8位实习生，通过淘汰赛择优选出老乡鸡的「青春合伙人」。

年龄最小、就读于世界前三商学院的袁鑫成，意外地成了黑马，拿下了这一荣誉。

而曾拿过法国蓝带上海区第一的料理新力量朱顺杰，也成功打动老乡鸡，领到了「万能offer」。

虽然其他实习生没成功「入职」，但他们深度参与了老乡鸡上海旗舰店的建成。

在上海白玉兰广场这个魔都潮流新地标，老乡鸡豪气拿出了一个完全空白的空间，来承载实习生全部天马行空的灵感与创意，任由他们发挥。

这种罕见的锻炼机会，无疑是一张超有含金量的「敲门砖名片」。

如我们所料，实习生们一入场，果然拿出了「整顿职场」的态度——

袁鑫成开会直言「董事长让我不是很满意」，一旁的高管也帮着实习生说话，让人跟着屏住了呼吸……

但他们因为高学历和养尊处优的「傲慢」，对职场的适应度没那么快，也常常被反「整顿」到自我崩溃。

从开始的社会调研，他们不仅迟到，连汇报ppt都漏洞百出——

朱顺杰没事实依据的空谈、张浩于引用的数据过期没参考价值，李璐迦甚至连调研方向都没弄清，老乡鸡的领导们听完连连摇头、面露凝色。

而在老乡鸡分店「真枪实弹」的锻炼实习阶段，他们也常常顾此失彼——

店里忙到飞起，哈佛学霸焦奂闻无法适应自己餐厅服务员的身份，反而沉浸在来门店调研的任务里。

他不帮同事，甚至还火上浇油和发火的外卖小哥聊起了天……

等到了旗舰店的开业前夕，他们又引发了职场矛盾——

郗文潇出于实际情况，好心认为该推迟开业时间，却忽略了跟袁鑫成「向上沟通」，直接擅自越级汇报，导致袁鑫成愤怒发火……

整个综艺看下来，时刻能感觉到真实的职场里那份严肃与残酷，随时都能引发打工人的共鸣。

天才少女应悦、充满领导力的袁鑫成、嘴超甜的司俊逸……都曾在节目中情绪崩溃落泪。

情绪崩溃，似乎是职场的必经之路。他们就像曾是职场新人的我们，自己拼尽全力，却还得接受其它环节影响最终成果的那份挫败与无力。

只有亲身经历过，才知道有多心酸。或许这也是《合伙吧少年》能引起如此大关注度的原因——

足够真实、真诚，能让打工人从中「照见」自己。

当「传统」对上新锐

这样的他们，难道和传统企业就是格格不入的吗？

并非如此。

冒险的最后，他们成功交出了一张漂亮的答卷——

因为知道旗舰店是老乡鸡「铸就伟大民族品牌」，从中国走向世界愿景的前站。

他们对于设计灵感格外上心，尤其是张浩于组那段被采用的理念，非常动人：

「老乡鸡来自黄土地，凝聚农耕文明的精华。

新一代的年轻人少有对土地和畜牧的记忆，而这恰恰是老乡鸡所蕴含的情绪价值。

白玉兰旗舰店可以成为城市中，承载和保留这些人文气息的载点。」

这些实习生虽然有海归背景，却对中国传统文化爱得深沉。

他们用世界眼光，结合中式美学，将国人对黄土地的记忆融在了旗舰店的细节中。

他们还用心将老乡鸡旗舰店，打造出不少惊喜——

特色餐品摊位、创意市集摊位……留足了旗舰店后期可发挥更多灵感和创意。

旗舰店限定的创新菜品「包治百饼」和「苹果鸡」，更有他们这代人的独特思考——

数学天才应悦组的「包治百饼」重视长期效应，能延长销售时段，还易于走出国门；

让朱顺杰屡屡「翻车」的「苹果鸡」，背后那「吃了苹果鸡，笑出苹果肌」的谐音梗概念故事，更是窝心。

实习生还打造了乡村电音节，将时髦的EDM曲风和老乡鸡这份「中式传统」相结合，给足了顾客在用餐之外全新的体验感。

或许只有他们才敢玩得如此潮酷，能get到传统企业那颗想要贴近年轻人的心。

虽然整个过程中，他们没少犯错。即便到了剪彩、开业依然状况百出：

冰淇淋机停机、调酒师迟迟未到、店内爆满客人找不到座位、餐品被投诉退单……

但他们不再手忙脚乱，相反逐渐开始能应付自如。在袁鑫成的领导下，不断复盘、找到问题，然后挨个儿解决。

如老乡鸡董事长束从轩所说，如果是正常开业，不会一下子来这么多顾客：

实习生们意外地完成了超高的开业目标——首日接待顾客1500人。

短短的一个月，从调研报告漏洞百出，再到开业后的客人爆满，他们的学习力确实不容小觑。

同时，依照他们直言敢谏的心态，传统职场中的「隐形缺陷」，或许将会被改变。

因为他们不在乎传统的上下级关系，有疑问就去提，有想法就去说，甚至敢叫CEO臭宝……敢真正谈问题、聊改变。

可他们又不完全是我们偏见里，那种一受到委屈就会回怼的形象——

方案受到了合作方的否定几连，甚至被说连基本的排版都不过关。

焦奂闻不仅高情商地规避了冲突，更巧妙地说出了无数职场新人的心声：

「我们想在有限的时间内，花更多时间在创意和内容的构想上。

希望我们方案的稚嫩，不会掩盖我们的这份诚意。」

是啊，他们虽然稚嫩，但足够有诚意。

所以，这次在他们的深度参与下，老乡鸡在寸土寸金的白玉兰广场开出的旗舰店，既别致又拥有年轻基因。

当「传统」遇上新锐，事实证明，95后、00后也可以脚踏实地完成任务，也可以被依赖和信任。

老乡鸡的「变与不变」

这次，实习生们还用他们的视角，带我们看到了在每一个岗位上奋斗的普通人的价值，看到了一种人情味。

从进店时的那句「欢迎光临老乡鸡」招呼，到“不洗手不给吃饭”的迎客口号……

老乡鸡的员工将这里当家，将工作当成了生活的延长线，在细枝末节处站好了每一班岗。

每一句欢迎光临听似重复，但不减任何一分的真诚，让每个进店的人都能感受到老乡鸡的「家文化」。

虽然做餐饮门槛低，在招聘市场上也常被挑剔。但如老乡鸡的总经理潘永清含泪的那几句自白：

「餐饮是一个特别受尊重的行业。

每一个员工都可以创造价值，不能太小看自己。

一个菜做得好不好，顾客吃得开不开心，服务好不好，可能就能改变一个人的心情。」

除了用农夫山泉、养足180天的肥西老母鸡熬汤这种食材讲究的「坚守」，更令人动容的是一次剩菜销毁事件：

因为老乡鸡的超时报废机制非常严格，不用隔夜剩菜，坚持新鲜现制。

蓝带大厨朱顺杰提出改良建议，能否将即将报废销毁剩菜当成员工餐，一举二得？但这个建议遭到了店长的拒绝：

「员工也是内部顾客，值得吃到最好的东西。」

因为老乡鸡很重视员工，企业只有服务好了员工，员工才能更好地服务企业，餐厅员工才能知道如何更好地服务顾客。

我们从这些细节里看到，老乡鸡有着自己的坚持，淳朴、真诚。

通过《合伙吧少年》，我们看到这家发源于安徽的民族品牌，正在不断求新求变——

在白玉兰开旗舰店、参与综艺拍摄、招纳高级人才，以及未来准备走向世界的决心……

这是成立于2003年的老乡鸡正在思考的，也是众多民族品牌正在布局的方向。

就像焦奂闻被问到，哈佛高材生为什么选民企来就业时的回答：

「现在是一些民族品牌在树立自己百年大计的阶段。」

用自己所学，为国家民族品牌发展出力，是海归学子们落叶归根的情怀。

同时也从侧面说明，求新求变的民族品牌，正在焕发出对高级人才的吸引力。

因为本土民企不再守旧。

他们开始大胆地将旗舰店交给新一代的年轻人，采纳年轻、创新的建议，不再「论资排辈、因循守旧」；

实习生、高管对束从轩的多次直言相谏被采纳，也说明老乡鸡在积极尝试用年轻人可以接受的方式处理问题；

而从实习生刚迈入公司的职场穿搭，再到每一期老乡鸡高管团队的不同时尚搭配，能感受到老乡鸡并不像大众印象中那么「土」……

老乡鸡高管董雪的职场穿搭   

或许，就像《合伙吧少年》让我们看到了95后「新新人类」，如何从新人小白成长为可以独当一面的职场人。

它也让我们看到，老乡鸡也不再是我们刻板印象中有点「土」的传统企业——

这类中国民族品牌们正在抱着开放的心态，积极迎接未来新的可能性。

而这档霸榜的职场综艺，只是那只扇动了翅膀的蝴蝶，其背后那场全新的、剧烈的变化趋势，才更值得被关注。

现在，是时候该放下对他们的偏见了。