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每日快播:压缩饼干的热量是多少 压缩饼干的热量有多高?

2023-03-07 09:34:06 来源: 万能知识网


【资料图】

关 于压缩饼干热量的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于压缩饼干热量的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!

 

一般的压缩饼干热量为每百克450-500大卡,属于高热量食物。压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干。

压缩饼干

压缩饼干具有不吸水变软的特点,由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输,用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。

压缩饼干的制作通常有几种方法。第一种是,压缩饼干是由酥性饼干粉碎后加入配料再压缩而成。

第二种是在各种粉末原料中拌入液体油和糖浆等原料,搅拌成团粒状结构,再用气流或沸腾干燥设备烘熟,烘干再模压而成。

 

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