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肉鸡价格走势是什么?肉鸡价格为什么下降?

2023-06-09 09:35:31 来源: 深圳信息港

肉鸡价格走势是什么?

山东省东营市某肉鸡屠宰企业销售经理张馨表示,5月产品综合售价为11300元每吨,较上月每吨下降了200元到300元,较高点每吨下降500元,各个产品价格都有下降。

张馨介绍,目前产品销售价格已经低于成本线,每屠宰1只鸡亏损0.5元,处于小幅亏损状态。但是他们企业每天屠宰量仍然保持在34万只左右,处于基本满产状态。这主要是因为今年年初效益比较好,每屠宰1只鸡可以盈利1元,因此他们新增了两条生产线来扩大生产规模,并且和肉鸡养殖户签订了固定的收购合同。

肉鸡价格为什么下降?

鸡肉供给曲线的移动;鸡肉与猪肉替代关系;猪肉需求增加,猪肉价格提高;猪肉的供给就会增加。猪肉市场的需求曲线向右移动,猪肉市场的供给曲线也向右移动。新的需求曲线和新的供给曲线。

在猪肉鸡肉的冻品中,有很多产品主要销售通路就是餐饮渠道,这些主销餐饮类的肉类冻品,价格就会在未来一段时间内,降得很低。即使是疫情很快恢复,餐饮食材的恢复也需要一个过程。

扩展资料

鸡肉是猪肉的替代品,鸡肉价格下降将使部分消费者放弃猪肉的消费转而消费鸡肉,使鸡肉需求增加,从而导致猪肉需求下降,猪肉滞销,短期内价格有下降趋势。当鸡肉需求上升使得供应趋紧时,则鸡肉价格又有上涨趋势,则又会逐步有消费者转回消费猪肉。

进而又使猪肉销量逐步回升,价格也逐步回升,同时,鸡肉销量则会有所下降,鸡肉价格又会略有下降,如此循环波动几次,直至从中达到新的平衡。基本平衡后其猪肉价格还是要比原始猪肉价格低一点、而鸡肉价格也会比其原始鸡肉价格高一点。

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