【宣话题】还不会做饭？你家娃很快就要会了

文 | 做饭感人的某某

疫情期间的必备技能是什么？会做饭应该是其中数一数二的了。看着发放的物资，卷心菜、土豆、萝卜、西葫芦、鸡肉......会做饭的人可能已经想出来各式各样的美味，对于不会做饭的人，那可能就是抓耳挠腮了。比如我：我能做，但...味道一般。但这样的契机，确实是锻炼了许多人的厨艺了。

那不会做饭怎么办？近日，教育部的发文让我增加了一个生娃的理由，那就是培养会做饭的下一代。

近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准（2022年版）》。今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。其中，劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。

日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。

学校可结合实际在不同学段自主选择确定任务群学习数量，比如，在烹饪方面：

第一学段（1~2年级），要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；

第二学段（3~4年级），学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；

第三学段（5~6年级），做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；

第四学段（7~9年级），能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。

此消息一出，一度登上微博热搜榜第一，引发网友热议。

在相关“如果你还能上劳动课，你想学什么？”的投票中，有10.1万人参加投票，其中想要学做饭的人达到了3.6万。

对此，不少网友表示：

就应该学点技能，毕竟技多不压身嘛。

也有网友已经开始畅想

未来有娃做饭的美好生活了。

不过，也有网友开始

心疼孩子们了，

他们的学习压力也太大了吧。

做饭为什么逐渐成为了刚需，甚至是成为了一门课？

“你要是一个人住，你肯定过不下去的”，这是疫情期间我的父母常常对我说的一句话。为什么这么说呢？因为我不会做饭。毕竟“烧得一手好菜”是许多父母辈眼中一项生活必备的技能之一。

疫情的当下我确实很庆幸自己和父母住在一起，因为我一个人呆着，确实是得“赶鸭子上架”了。在没法点外卖、速食的情况下，厨艺的重要性就显露无疑。

要说会做饭有什么好处，有关医疗与健康的研究表明：做饭，不仅省钱及健康，还会有更积极的情绪。

自己不做饭的话，那大多数人都会选择点外卖吃。但是一份“精致”外卖是如何得来的，它背后的环境是怎样的，我们不得而知。

陈晓卿说：人的味觉系统，味道强的永远有遮蔽作用。

不知道大家有没有一种感觉，有些外卖都很重口味，而这其实也是很好地掩盖了原本食材的味道。我们沉迷其中，但这其实也是在影响自己身体的健康，甚至菜品新不新鲜我们也不知道。

当然，我们不否认现在有些商家还是很良心的，但每年被曝出的问题食品也不在少数，其中就包括许多人熟知的品牌。

我有一个很喜欢做饭的朋友，在问及为什么的时候，她告诉我：喜欢生活的那份踏实，喜欢别人的喜欢。

“接地气”是她给出的一个词，感受生活中各种的声音，菜市场的叫卖声、商贩顾客的讨价还价、鱼虾在水里的声音、各种烟火气的声音，这些都给了她生活的踏实感，真实感。

还有就是她喜欢捕捉别人吃自己饭的状态，这让她很有成就感。

做饭的快乐确实有，但是为什么现在很多人还是不会做饭？“吃的选择变多了”是其中一个很重要的理由，可以去餐厅吃，可以点外卖，为什么要自己做呢？

至于第二个很重要的原因就是时间不够，中餐大部分人是在公司，没有做饭的条件。至于晚餐，对我而言，我的下班时间是在晚上七八点，再通勤一个多小时，到家也9点多了。漫长的通勤时间，直接让我想回家躺平，更别提做饭了。

而这样的现象确实很普遍，很多人如果不做饭，就会选择吃外卖。根据艾媒咨询发布的数据，2021年中国36.4%白领群体月均外卖次数为1-5次，30.8%的白领群体月均点6-10次外卖，平均每月点11-20次外卖的白领群体为17.4%，4.2%的白领群体平均每月点20次外卖，只有11.2%的白领表示从来不点外卖。

如果是你，你觉得会做饭是刚需吗？